Il gattò di patate è un gustoso piatto della tradizione partenopea e sta ad indicare uno sformato, una pizza rustica. Secondo quanto si narra, il gateau fu un piatto creato per il banchetto di nozze della regina Maria Carolina, figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo, con l’allora re di Napoli, Ferdinando I Borbone, nel 1768.

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